食材

シャキシャキとした食感と豊かな風味が魅力のアスパラガス。今が旬の時期に、家庭で手軽に作れる美味しいレシピをご紹介します。アスパラガスは調理法によって様々な料理に変身します。炒め物からサラダ、パスタまで、バリエーション豊かなレシピをマスターし...

春の訪れとともに店頭に並び始める鮮やかなアスパラガス。年中見かけるようになった野菜ですが、本当においしい旬の時期はいつなのでしょうか？実は種類によって旬の時期が微妙に異なり、産地によっても出回る時期が変わってきます。旬のアスパラガスは甘みが...

アスパラガスは一度植えると10年以上収穫できる多年草の野菜です。しかし、長く栽培していると徐々に株が混み合い、細いアスパラガスしか収穫できなくなることがあります。そんなときに効果的なのが「株分け」です。この記事では、アスパラガスの株分けのベ...

春から初夏にかけて旬を迎えるアスパラガス。シャキシャキとした食感と独特の風味が魅力的なこの野菜は、さまざまな料理に活用できる万能食材です。今回は、忙しい平日の夕食から休日のおもてなしまで使える、アスパラガスの人気レシピをたっぷりとご紹介しま...

春から初夏にかけて旬を迎えるアスパラガス。シャキシャキとした食感と独特の風味が魅力的なこの野菜は、さまざまな料理に活用できる万能食材です。今回は、忙しい平日の夕食から休日のおもてなしまで使える、アスパラガスの人気レシピをたっぷりとご紹介しま...

スーパーで見かけるアスパラガスは鮮度が命と言われるほど、採れたては格別の美味しさがあります。自宅でプランター栽培すれば、その瑞々しい味わいを好きな時に楽しめるのをご存知ですか？実はアスパラガスはプランターでも十分育てられる野菜なんです。一度...

スーパーで見かけるアスパラガスは鮮度が命と言われるほど、採れたては格別の美味しさがあります。自宅でプランター栽培すれば、その瑞々しい味わいを好きな時に楽しめるのをご存知ですか？実はアスパラガスはプランターでも十分育てられる野菜なんです。一度...

アスパラガスは新鮮なものを自宅で育てて収穫できると嬉しい野菜ですが、栽培に難しさを感じている方も多いのではないでしょうか。実はアスパラガスは一度植えると10年以上も収穫できる多年草野菜です。確かに最初の準備や収穫までに時間がかかりますが、基...

忙しい毎日の中でも、手軽においしい料理を楽しみたいですよね。特に春から夏にかけて旬を迎えるアスパラガスは、シャキシャキとした食感と甘みのある風味が魅力的な野菜です。実は電子レンジを使えば、アスパラガスは湯を沸かす手間なく簡単に調理でき、栄養...

鮮やかなグリーンが目を引くアスパラガスは、お弁当の彩りを良くしてくれる優秀な食材です。シャキシャキとした食感が残るように調理すれば、冷めてもおいしく、お弁当のすき間埋めにもぴったり。今回は忙しい朝でも簡単に作れる、アスパラガスを使ったお弁当...